マーマレード付き!ティータイムセットのお知らせ

こんにちは!毎日寒い日が続きますね。熱い紅茶やコーヒーにぴったりのティータイムセットのお知らせです。

セット内容

  • スコーン2個(1個につき+50円でココアスコーンに変更可)
  • 甘夏マーマレード 40g
  • ピーナツバターブラウニー 1個
  • キャラメルチョコレートカップケーキ 1個
  • オレンジチョコローフ 1個
  • エクルズケーキ 1個
  • ビエニーズワール 1個

1セット2200円(税込)+送料で冷凍便でお届けします。

毎年1月末はマーマレードを大量に仕込んで一部は瓶詰めして販売、残りはケーキの材料としてストックしています。今回はいつも通販をご利用頂いている方にもそのままのマーマレードを楽しんでいただけるようにミニカップをセットに入れてみました。
甘夏を丸ごと使った、苦味もしっかりある大人のマーマレード。使い切りサイズですので一緒にお届けするスコーンに付けてお召し上がり頂くのにちょうどよいかと思います。
オプションでプレーンスコーンを1つにつき+50円でココアスコーンに変更も出来ます。
個人的にはこのココアスコーンにバターとマーマレードの組み合わせがよく合うと思いますのでおすすめです。

新商品のエクルズケーキ(写真左下)はサクサクのフレーキーパイ生地でミックススパイスやブラウンシュガーで味付けしたカレンズのフィリングを包んだお菓子です。
お客様にドラマに出てきたと教えて頂き調べた所、Amazonプライムの「グッドオーメンズ」というドラマに出ていました。(私も好きなドラマだったのに気付かずに作ってました(^_^;))
カフェのシーンで、何か落ち着くものをちょうだいとオーダーした所、エクルズケーキをおすすめされるというシーンです。
トースターで軽くリベイクしてサクサク感がアップしたものを熱いミルクティーと一緒にいただくと確かに気分も落ち着くかも?
去年のイギリス旅行で食べたエクルズケーキはすごいボリュームでひとつでお腹いっぱいになったので本場よりは一回り小さめサイズで食べやすくしています。

その他毎年この時期定番になりました濃厚ピーナツバターブラウニーや、マーマレードを使ったマーブル生地で一度で二度美味しいオレンジチョコローフ、新商品のキャラメルチョコレートカップケーキ等バレンタインにもぴったりのチョコレート系お菓子を多めに、店頭でもリピート率の高いウィーンの渦巻という名のついたビスケット、ビエニーズワールをプラスしたセットになっております。

発送予定日は2月7日と13日で、それぞれ商品ページを設けておりますのでご希望の方からご注文下さい。

2月4日正午よりbaseネットショップ

https://wickedbake.theshop.jp にて受付致します。

3周年記念の抽選会で5%off券当選された方で今回ご注文予定のお客様いらっしゃいましたら事前にご連絡下さい。
ご注文の際にお使いいただけるクーポンコードを送らせて頂きます。

よろしくお願い致します。

2023年クリスマス商品のお知らせ

こんにちは!
今日の大阪は最高気温27度!めちゃくちゃ暑くて冬が来る気配は全くありませんが(笑)クリスマス商品の準備が出来ましたのでお知らせさせていただきます。

  1. クリスマスケーキ 15㎝ホール ¥4100 (要予約)
  2. ユールログ 18㎝ ¥3500 (要予約)
  3. クリスマスプディング 11.5㎝ ¥2600 (要予約)
  4. ミンスパイ 6個セット (プレーン、ベイクウェル各3個) ¥1200
  5. クリスマスプディングトリュフ 1個 ¥250  (3個以上のご予約でギフトラッピング無料)

※価格は税込。画像はイメージです。ピックの種類等変わる事があります。ご了承下さい。

お受け取りは12月2、9、16、23日(土曜日)、24日(日)、25日(月)の11時~19時からご指定下さい。
ご予約はお受取日の1週間前までに店頭、またはmail@wickedbake.com へお願い致します。
InstagramのDMでもお受けいたします。
ご希望の商品名、個数、お受け取り日時、お名前、お電話番号をご記入ください。
メールでのご予約は受付番号を記載したメールを送らせていただいた時点でご予約完了となります。
数日たっても返信メールが届かない場合はお手数ですが再度ご連絡ください。

今年はイブが日曜日ということで23日、24日両日スコーンなどの通常商品の店頭販売も行う予定です。
12月25日はご予約品のお渡しのみとなりますのでご注意ください。

それではそれぞれの商品について詳しく説明させていただきます。

クリスマスケーキ 15㎝ホール ¥4100
こちらはいつもバースデーケーキとして販売しているもののクリスマスバージョンです。
ビクトリアスポンジをベースにクリームチーズアイシングでデコレーションしています。
クリームチーズアイシングはバタークリームに対してほぼ同量のクリームチーズを使用していますのでクリーミーな味わいでも重すぎない爽やかな味わいになっております。
お子様から年配の方まで幅広く美味しく召し上がっていただけると思います。

ユールログ 18㎝ ¥3500
こちらのケーキももう3回目の登場でクリスマスのお馴染みとなりました。
ユールログとはイギリス版ブッシュドノエルといった感じでロールケーキを切り株のようにデコレーションしたケーキです。
ロールケーキのスポンジは小麦粉不使用のココアスポンジで、生クリームとイチゴを巻き甘さ控えめの生チョコレートで仕上げています。
焼菓子系もいいけどクリスマスはやっぱりいちごと生クリームのケーキ!という方にはこちらがおすすめです。

クリスマスプディング 11.5㎝ ¥2600
イギリスのクリスマス伝統菓子といえばクリスマスプディング。
日本ではまだまだ馴染みがないですが見かける機会も少しずつ増えてきました。
ブランデーに漬け込んだ3種のレーズンやオレンジピール、クランベリー、デーツなどドライフルーツをたっぷり使った生地を6時間かけて湯煎でじっくり蒸したプディングです。
シナモン、ジンジャー、ナツメグ等のミックススパイスの香りがクリスマス気分を盛り上げます。
イギリスでお馴染みの陶器ブランド、メイソンキャッシュのボウル付きでお渡ししますので温めなおしてお召し上がりください。
小ぶりのサイズですが濃厚な味で少量ずつお召し上がりいただく為2~3人分のイメージです。
プディングにはカスタードソース、生クリーム等添えて食べることが多いのですがその中でも大人に人気なのがブランデーバター。今年もミニカップでお渡ししますのでぜひご家庭でイギリス風クリスマスをお楽しみください。

ミンスパイ

こちらもクリスマスの定番菓子。イギリスのスーパーでもこの時期からいろんなアレンジのミンスパイがずらりと並びます。
ミンスパイの生地はバターだけでなくラードが入ることによってよりホロっと軽い食感になっています。
ミンスミートというフィリングはレーズンやイチジクなどのドライフルーツをブラウンシュガーとバターで煮たものでとってもジューシー。小ぶりなサイズで紅茶やコーヒーと一緒にちょっとつまむのにもぴったりです。
今年もノーマルタイプと、ミンスミートの上にアーモンドクリームを絞って焼いたベイクウェルバージョンの2種類作ります。
12月中は1個から店頭販売致しますが6個セットで事前にご予約いただくと60円お得です。

クリスマスプディングトリュフ

最後はクリスマスプディングをガナッシュで固めた1口サイズのトリュフです。
チョコレートと合わせることで食べやすくなっていますのでクリスマスプディングにちょっと苦手意識のある方にもぜひお試しいただきたいです。
こちらも12月中は1個から店頭販売致しますが3個以上ご予約いただいた場合は無料でギフトラッピングいただきますのでプレゼントにもご利用ください。

ご予約品以外にも1枚目の写真の左下にちらっと写っているクリスマスバージョンのパブロバや、毎年定番のジンジャーブレッド等も12月の店頭販売には登場しますのでこちらもお楽しみに!

当選番号発表!

こんにちは!
10月中はたくさんのご来店、通販のご注文いただきありがとうございました。
期間中にお渡し致しました抽選券の当選番号を発表させていただきます!

A賞、B賞ご当選のお客様は商品の準備がありますのでご来店前にお受け取り希望日をご連絡ください。
通販でご当選のお客様は抽選券の番号が分かる画像を添えてmail@wickedbake.com までご連絡ください。
当選商品のお引替えは2024年4月末までです。

抽選会は初めての試みでしたがいかがでしたでしょうか?
ご参加いただいた皆様ありがとうございました。

これからもどうぞよろしくお願い致します。
クリスマスの準備も進行中ですのでお楽しみに!

ソフトバンクなど一部のキャリアからのメールでエラーが発生しておりました。
ご迷惑をおかけして申し訳ございません。
現在は正常に戻っていると思いますが数日経っても返信が来ない場合はお手数ですがお問い合わせフォームもしくはInstagramのDMから再度ご連絡くださいますようよろしくお願い致します。

秋のティータイムセット

こんにちは!
先日お知らせした3周年記念の抽選会、店頭販売にお越し頂いた皆様ありがとうございます。そしていつも通販をご利用頂いている皆様、お待たせいたしました。秋の通販セットのご案内です。こちらも抽選会の対象ですのでお楽しみに!

秋の風物詩、ブラムリーアップルを使った商品を中心に少しずつ色々なお菓子を楽しんでいただけるセットです。

セット内容

  • アップルパイ
  • グルテンフリーアップルスライス
  • アップルハニーローフ
  • ミックスベリーフリアン
  • ヌテラブレッドプディング  各1個
  • プレーンスコーン 2個 (オプションで1個+50円でチーズスコーンに変更可能)

アップルパイとグルテンフリーアップルスライスにはともにブラムリーアップルピューレを使用していますがシナモンの有無や生地の違いで印象が変わると思いますので是非食べ比べしていただきたいと思います。
毎年秋の定番商品として店頭でも販売しているのはアップルハニーローフ。ハチミツとブラウンシュガーを使ったコクのある生地とリンゴの酸味がマッチして人気の商品です。

アーモンドパウダーを使ったしっとり生地のミックスベリーフリアンともっちりヌテラブレッドプディングはこの秋店頭販売でも初登場の新商品です。
ブレッドプディングは冷たいままでもちもちの食感を楽しむのも良し、軽くトーストして外側をカリッとさせてあっさりフレンチトースト風にしていただくのもよいかと思います。
スコーンは基本のセットはプレーン2個ですがオプションで1個につき+50円でチーズスコーンにも変更可能です。
チェダーチーズと粒マスタードの効いた甘くないスコーンですので朝食などにもおすすめです。

価格は2300円(税込)+送料で冷凍便でお届けします。

発送予定日は10月18日と25日で、それぞれ商品ページを設けておりますのでご希望の方からご注文下さい。
10月14日午前10時よりBASEネットショップ https://wickedbake.theshop.jp/ にて受付致します。

同時にアップルパイのホール、単品の通販も開始いたします。
こちらはシナモン入りでカップタイプよりフィリングの比率が高くりんごをより味わっていただける商品になっていますのでブラムリーアップル好きの方にはおすすめです。
りんごの在庫の具合を見ながらできる範囲での販売となりますのでご希望の方はお早めにどうぞ。

三周年

こんにちは!
2020年の10月3日にオープンしてからおかげさまで今日で丸3年を迎えることが出来ました。


ご近所の方を中心に、ほぼ毎週のように来て下さる方、駅から遠い所を歩いて来て下さる方、時には遠方から大阪旅行の際に立ち寄って下さる方もいて本当に感謝しております。
店員に話しかけられるのはお好きじゃない方もいるかなぁというのと、自分が口下手なこともあり、あまりフレンドリーな接客ではないかもしれませんが、お客様にお越しいただく度に内心とても喜んでおります。
また、全国各地から通販でご利用いただいているお客様もいつもありがとうございます。
これからもどうぞよろしくお願い致します。

3周年ということでこれまでの感謝の気持ちを込めましてデコレーションケーキなどが当たる抽選会を開催したいと思います。

通販、店頭販売共通で、10月7日~28日の期間中1回のお会計が1000円以上のお客様に番号入りの抽選券を1枚お渡しいたします。(お一人様1日1枚まで)
宝くじ方式で、当選番号の発表は11月1日に当ホームページ、Instagram、Xにて発表致します。
また店頭にも11月中は掲示いたします。

A賞:15㎝ホールデコレーションケーキ
B賞:18㎝レモンドリズルケーキ
C賞:保冷お買い物バッグ
D賞:イギリスイラスト入りティータオル
E賞:当店商品5%オフお買物券
A~D賞 各1本 E賞 下一桁一致の方

A賞はビクトリアスポンジをベースにクリームチーズアイシングで仕上げたデコレーションケーキ。
B賞は当店リピート率ナンバーワンのレモンドリズルケーキです。
こちらが当選したお客様は当選券の画像を添えてお受け取り希望日をメールでご連絡ください。

C賞はロンドンの食市場、バラマーケットで買ってきたジュートバッグ。保冷機能付きのしっかりしたバッグで日常のお買い物にぴったりです。
D賞はかわいいイラスト入りティータオルです。
E賞のお買物券は末尾が一致の方ですので少なくとも10分の1の確率で何かは当たるというくじになっております。

結果発表まで少し時間がかかりますがたくさんの方に参加していただければと思います。

商品の引き換え期限など詳細はお渡しする抽選券に記載いたしますのでそちらをご確認ください。
皆様のご来店をお待ちしております!

2023年夏の個別通販

こんにちは!
先週まで1週間ほどイギリスへ行って参りました。
本来なら開業前に行こうと思っていた所、コロナで先延ばしになってしまい実に6年ぶりの旅行です。
店内インテリアに良さそうなイラストやディスプレイ用のお皿も買えましたので9月からの営業の際はそちらも楽しみにしていただければと思います。

イギリスでのおすすめのカフェやお店についてはInstagramにいくつか投稿していますので興味のある方はぜひそちらもご覧ください。

さて、毎年恒例になりました夏の個別通販を明日8月11日午前10時からご注文受付致します。

通常、通販はホールや詰め合わせセットになりますが、店頭販売をお休みしている夏だけは通販でもお好きな商品を1つからお好きな組み合わせでご注文いただける個別通販を行います。
普段、遠方でお店に来られない方にも、ショーケースに並んでいる商品を選ぶ感覚でお買い物していただきたいと思います。

今回はちょっと季節外れですがホットクロスバンズもラインナップに入れました。
通常イースターの時期にしか販売しない商品ですがセット販売の時に買い逃した!という方はこの機会をお見逃しなく。


他にもコーヒーくるみバッテンバーグケーキやギネスケーキ等この一年の間で店頭販売で人気だった商品を中心に色々と取り揃えております。

ロンドンのお土産に買ってきたルバーブ&カルダモンのジャムをサンドしたビクトリアスポンジも今回限定で販売します。
カルダモンの風味がしっかり効いた美味しいジャムですので本場イギリスの味を感じてみて下さい。

お近くのお客様は8月19日にテイクアウトでのお渡しも可能です。
通販とまとめての受付ですのでご希望の方は冷凍便の商品をカートに入れてオプションでテイクアウトと受け取り時間を選択して下さい。送料分はお渡し当日に返金処理させていただきます。
テイクアウトは基本、常温で個包装なしでのお渡しとなります。
冷凍、個包装ご希望の場合は備考欄にご記入ください。

ご注文はこちらのページにて8月11日午前10時より受付致します。

発送予定日は8月19日〜22日です。恐れ入りますがこの間の発送日指定は出来ず、商品発送完了のご連絡のみになりますのでお受け取り不可の日時がございましたら事前に備考欄にご記入下さい。

8月23日以降の着指定は可能ですが、到着日が遅れる分だけ賞味期間は短くなりますのでご了承下さい。

それでは皆様のご注文お待ちしております。

通販、夏季休業、価格改定のお知らせ

こんにちは!いつも当店をご利用いただきありがとうございます。
あっという間に今年も半分が過ぎましたね。暑い日が続きますが皆様いかがお過ごしでしょうか?
今日は今年の夏のスケジュール等のお知らせをさせていただきます。

夏季休業

毎週土曜日の店頭販売を7月29日~8月26日までお休みさせていただきます。

  • 7月29日(土) 休業日
  • 8月 5日(土) 休業日
  • 8月12日(土) 休業日
  • 8月19日(土) ご予約品お渡しのみで営業
  • 8月26日(土) 休業日 
  • 9月 2日(土) 通常営業再開
    となります。

バターや小麦粉をメインにしたイギリス菓子の特性上、真夏にはあまり向かないお菓子が多い為、毎年この時期は店頭販売をお休みし、バラ売り通販や秋以降の新商品の試作に充てさせていただいております。
いつもご来店頂いているお客様にはご迷惑をお掛け致しますがご理解の程よろしくお願い致します。

お好きな商品+α プレ個別通販セット

例年、夏季休業中にお好きな商品を1つからご注文頂けるバラ売り通販を2回行っておりますが、今年は都合により8月中旬の1回だけの受付となります。

その代わりに若干数ではありますが現在店頭販売中の商品の中からお好きな商品数点+当店チョイスのお楽しみセットを販売させていただきます。

ご注文方法は以下の通りです。

1.ネットショップのテイクアウト商品ラインナップ(coming soon、sold out表示の物も対象です)から合計2500円以内でご希望の商品、個数を決めてメモをしておく。(カートには入れないでください)

2.【冷凍便】お好きな商品+α プレ個別通販セットをカートに入れる。

3.備考欄に1でメモした商品名、個数を記入する。

4.お名前、ご住所等を記入してご購入手続きへ。

ご希望商品の合計は必ず2500円以内(送料別)にして下さい。
差額分はお楽しみとしてこちらで商品を追加させていただき合計2500円以上の金額分の商品をセットにして発送させていただきます。

例) 備考欄でのご注文
ビスコフチーズケーキ 2個
スコーン 2個
ビクトリアスポンジ 2個
チーズケーキブラウニー 1個 計2020円分
+α (当店でランダムに選んだ商品)
ヘーゼルナッツチョコケーキ 1個
ショートブレッド 1個    計530円分
合計2550円相当をセットにして送らせていただきます。

必ず2500円以上分の商品が届くお得なセットです。

こちらの商品は7月4日、11日、18日18時からご注文受付予定です。
商品の発送はご注文いただいた週の土曜日を予定しております。

また7月15日限定でコーニッシュスプリットを店頭販売する予定です。
そちらをセットに入れることも可能ですのでご希望のお客様は7月4日もしくは11日販売開始分でご注文ください。(7月4日分でご注文の場合発送は翌週木曜日になります。)

金額制限なく、1個からお好きなだけご注文頂ける個別通販は8月中旬に行いますが昨年に比べて受注できる数が少なくなりますのでこの機会もぜひご利用ください。

価格改定のお知らせ

最後になりましたが今後の商品価格改定のお知らせです。

週に1度、ちょっとした楽しみとしてお菓子を気軽にお買い求めいただけるようこれまで努めてまいりましたが、原材料、資材の物価上昇に伴い現在の商品価格を維持することが困難となってしまいました。
つきましては通販は8月から、店頭販売は夏季休業明けの9月2日から商品の価格を改定させていただきます。
誠に恐縮ではございますがご理解賜りたくお願い申し上げます。

7月8日、15日、22日は現状の価格のまま通常通り11時からの店頭販売を行いますのでよろしくお願い致します。

2023イースターティータイムセット

こんにちは!

徐々に暖かくなり春らしくなってきましたね。
そんな時期にぴったりのイースターセット通販のお知らせです。
今年も昨年と同じくイースターには欠かせないホットクロスバンズとシムネルケーキを中心に春らしい商品を詰め合わせましたので4月9日のイースターサンデーに合わせて是非ご利用ください。

セット内容

  • ホットクロスバンズ 2個
  • シムネルケーキ 2個
  • ホワイトチョコラミントン 1個
  • キャラウェイミリオネアショートブレッド 1個
  • レモンポピーシードソフトクッキー 1個

価格は税込2300円+送料で冷凍便でお届けします。

まずは十字の模様が特徴的なホットクロスバンズ。イースターの風物詩ですがイギリスのスーパーでは年中見かけるくらい人気のパンです。
3種のレーズンとオレンジピール入り。シナモン、ジンジャーなどのミックススパイスがほのかに香ります。写真のように横半分にスライスして軽くトーストするとフチはカリッと中はもちっとした食感がお楽しみいただけます。バターの塩っ気が加わるとさらに美味しさUP!

もう一つイースターの定番のお菓子なのがシムネルケーキ(写真右奥)
ドライフルーツたっぷりのケーキの間にマジパンをサンドして焼いてあるのでさらにコクのあるケーキになっています。
個人的にアーモンドオイルの独特な香りが苦手なので自家製マジパンはアーモンドオイル不使用で作っています。マジパンに苦手意識のある方も食べやすい味になっていると思いますので一度お試しください。
写真手前のお菓子はキャラウェイミリオネアショートブレッド。
ショートブレッドの部分をグーズナーケーキのようなキャラウェイシードの入ったビスケット生地にしてキャラメルの下にはマーマレードを薄くサンド。このマーマレードのほろ苦さがキャラメルの甘さを引き締めます。

写真左奥はホワイトチョコラミントン。前回のセットにはチョコレートバージョンのラミントンを入れましたがこのホワイトバージョンは生クリームを使ったガナッシュがスポンジにしみこみよりしっとりとした食感です。ホワイトチョコのミルキーな感じとココナッツの相性も抜群です。

写真手前は新商品のレモンポピーシードソフトクッキー。
この時期になるとレモン&ポピーシードの組み合わせでいろいろ作りたくなってしまいますが今は店頭ではレモンポピースコーンを販売中ですのでちょっと似ているこちらのクッキーは通販限定での販売です。生地にクリームチーズを使いふんわり食感のソフトタイプのクッキーです。

今回も発送日を2回に分けて個別に商品ページを設けています。
4月2日と4月5日が発送予定日となります。
日時指定のご希望は備考欄にご記入ください。
日にち指定は発送予定日の翌日以降でご指定いただけます。

お申し込みは明日3月27日正午よりこちらのページにて受付致しますのでよろしくお願い致します。

定番商品としてダンディーケーキやマーマレードケーキのホールも6月まで販売中です!
送料は商品数にかかわらず一律ですのでこの機会にまとめてご注文いただくとお得かと思いますのでこちらも合わせてよろしくお願い致します。

クリスマスティータイムセット

こんにちは!
早いもので今年もあと1か月ですね。

クリスマスのお菓子を色々と詰め合わせたティータイムセット通販のお知らせです。
定番のミンスパイやクリスマスプディングを使ったトリュフをはじめ、新商品もいくつか入ったセットになっております。
ご家庭でイギリスのクリスマス気分をぜひお楽しみください!

セット内容

  • クリスマススコーン 1個
  • ミンスパイ 1個
  • ベイクウェルミンスパイ 1個
  • クリスマスプディングトリュフ 2個
  • プルーン&ウィスキースポンジプディング 1個
  • ビクトリアスポンジ(アップルカードサンド) 1個
  • トリークルタルト 1個

価格は税込2100円+送料で冷凍便でお届けします。

それぞれのお菓子の詳細を写真左側から順に説明させていただきます。

いろいろな種類を少しずつ楽しんでいただく為、今回もスコーンは1個にしました。
いつものプレーンスコーンの外カリッ中フワッの食感はそのままに、クリスマスのテイストをプラスしたスコーンです。
クリスマスケーキやプディング、ミンスパイ等イギリスのクリスマスのお菓子には必ずと言っていいほど使われているものにミックススパイスがあります。
名前の通りシナモン、ジンジャー、ナツメグ、オールスパイスなど数種類のスパイスがミックスされているもので、イギリスのスーパーではすでにブレンドされたものが手軽に手に入ります。
残念ながら日本ではまだ一般的ではないので当店ではそれぞれのスパイスをブレンドした自家製ミックススパイスを作っています。
今回のスコーンにもこのミックススパイスを使用し、さらにミンスミートとドレンチェリーを加えてクリスマスムード満点の味に仕上げています。

昨年のクリスマスセットにも入っていたミンスパイ。
今年はノーマルタイプと、ミンスミートの上にベイクウェルタルトと同じアーモンドクリームを載せて焼いたタイプが1個ずつのセットです。
サクサクの生地にジューシーなドライフルーツたっぷりのミンスミートの入った1口サイズのミンスパイを2つの味でお楽しみください。

続いて新商品トリークルタルト。
ハリーポッターの好物としても登場するイギリスの伝統的なお菓子です。
小説の中では「糖蜜パイ」と訳されているのでそちらの名前でピンとくる方もいらっしゃるのではないでしょうか?
こちらのタルト、フィリングに使われているのは何とパン粉なんです!
タルトにパン粉??とびっくりしてしまいますが、ゴールデンシロップや黒糖でしっかり甘みをつけたパン粉は焼きあがるともっちり、ねっとりした食感でなかなかいい感じ。
ネットで検索すると激甘タルトなどとも言われていますが、レモンを効かせて爽やかにしてあるのでそれほどではないかと思いますのでぜひ1度お試しください。

そして写真一番右側がビクトリアスポンジのアップルカードサンド。
シンプルなビクトリアスポンジにブラムリーアップルとブラウンシュガーで作ったトフィーアップルカードとバタークリームをサンドしました。
店頭ではこのアップルカードを瓶詰めで販売しましたが通販は出来なかったのでこのケーキで少しでも味わっていただきたいと思い今回のセットに入れてみました。

写真奥に2つ並んでいるのはクリスマスプディングトリュフ。
クリスマスプディングにガナッシュをあえて1口サイズのトリュフにした物で何件かリクエストいただきましたので再登場です。

最後は新商品プルーン&ウィスキースポンジプディング
ウィスキーに漬け込んだプルーンをたっぷりココア生地に混ぜ込んだケーキです。
こちらは解凍後電子レンジで30秒ほど温めていただくとふわふわ感アップでウィスキーの香りがふわっと香りますので是非温かいデザートとしてお召し上がりください。

今回も発送日を2回に分けて個別に商品ページを設けています。
12月7日と12月14日が発送予定日となります。
日時指定のご希望は備考欄にご記入ください。
日にち指定は発送予定日の翌日以降でご指定いただけます。

お申し込みは12月3日土曜日午前10時よりこちらのページにて受付いたしますのでよろしくお願いいたします。

2022年クリスマス商品のご案内

こんにちは!
ハロウィンが終わって間もないですが今年のクリスマス商品の準備が出来ましたのでお知らせさせていただきます。

今年でオープンしてから3回目のクリスマスになりました。
毎年恒例の物に加えて初登場の物もいくつかありますので1つずつ紹介していきます。

クリスマスケーキ 15㎝ホール(要予約) 4000円(税込)

ビクトリアスポンジをベースにクリームチーズアイシングでデコレーションしたシンプルなホールケーキ。
バタークリームとクリームチーズをミックスしたアイシングは軽めの口当たりで食べやすく小さなお子様から大人の方までご家族みんなで楽しんでいただけるクリスマスケーキです。
しっかりした甘さがお好みのお客様にはバタークリームアイシングでもお作り出来ます。

メレンゲルーラード 18㎝ (要予約) 3000円(税込)

こちらは今年初登場!ふわふわメレンゲのロールケーキ。
イギリスの定番デザート、パブロバの変形バージョンで外はパリッと中はふんわりと焼き上げたメレンゲで生クリームやフルーツを巻いたものです。
メレンゲがしっかり甘いので生クリームには甘みをつけず、フィリングにはルバーブとイチゴのピューレで酸味を効かせました。

ミンスパイ 2種6個セット 1150円(税込)

イギリスのクリスマスといえばこれ!毎年恒例となりましたミンスパイ。
今年はオーソドックスなミンスパイとミンスミートの上にアーモンドクリームを載せたベイクウェルタルトのようなタイプの2種類ご用意しました。
サクサクのミンスパイ生地にレーズンやイチジク、オレンジピールなどドライフルーツのたっぷり入ったジューシーなミンスミートが入ったミンスパイは1口サイズでついついもう一つ・・・と手のとまらない美味しさです。
12月中は店頭でも1個からばら売り(1個190円、ベイクウェルver,1個210円)しますが6個セットで事前にご予約いただくとお得です。

クリスマスプディング 11.5㎝ (要予約) 2500円(税込)

こちらもイギリスクリスマスの定番お菓子。
ブランデー香るドライフルーツをたっぷり入れて6時間じっくり蒸しあげています。
濃厚なお味なので少量でも十分満足いただけると思います。
こちらのサイズで2~3人分が目安です。
ご家庭で温めなおしてお召し上がりいただきますが、イギリスではそこにブランデーバターや生クリームを添えて食べるのが王道。
本場のスタイルをお楽しみいただくため今年は手作りのブランデーバターを別添えでお渡し致します。

クリスマスプディングトリュフ 1個 230円(税込)

クリスマスプディングを食べてみたいけど温めるのが面倒、ちょっと多いかもという方はこちらのクリスマスプディングトリュフがおすすめです。
クリスマスプディングに生チョコレートを合わせて1口サイズのトリュフボールにしてあります。
チョコレートと合わさることで食べやすくなります。
12月中は店頭でも1個から販売しますが事前にご予約も承ります。
3個以上ご予約いただいた場合は無料でギフトラッピングもさせていただきますのでクリスマスのプチギフトとしても是非ご利用ください。

ユールログ 18㎝(要予約) 3400円(税込)

イギリス版ブッシュドノエルのこのケーキは小麦粉不使用の軽いチョコスポンジでいちごと生クリームを巻いたロールケーキです。
口どけの良いガナッシュクリームは甘さ控えめに仕上げています。
昨年ご好評いただきましたので今年も再登場です!!

*サンタのピックの種類などデザインは多少変わる場合がございます。ご了承ください。

ご予約は店頭またはmail@wickedbake.comまで!Instagram、TwitterのDMでも承ります。
お受け取り希望日の3日前までにご連絡ください。

  • ご希望の商品
  • 数量
  • お受け取り日時
  • 氏名
  • お電話番号 をご記入ください。

お受け取りは12月3,10,17,24,25日の11:00~18:00からご指定下さい。
メール、DMでご予約の場合、受付番号を返信でご連絡させていただいた時点でご予約完了となりますので必ずご確認ください。
時々、返信が迷惑メールフォルダに振り分けられてしまう事がございますのでmai@wickedbake.comの受信設定をお願い致します。
インスタやツイッターをご利用のお客様はDMからご連絡いただいた方がスムーズかと思いますのでできればそちらをご利用ください。

クリスマス商品と一緒にスコーンやケーキもご購入予定のお客様はご記入ください。
お取り置きさせていただきます。

今年はいつものティータイムセット通販に加えてクリスマスプディングの通販も予定しております。
詳細は後日公開いたしますので遠方のお客様はぜひそちらをご利用ください。