看板とロゴマークのお話

こんにちは!
先日保健所の審査を無事通りまして、菓子製造業の許可をいただくことができました。
これでいつからでも営業できる状態です。
近いうちにオープン日を決定し改めてお知らせさせていただきます。

今日は看板とお店のロゴマークについて書きたいと思います。

ロゴデザイン

開業にあたり、私の少ない貯金では工事費や調理機材の購入で大半が飛んでいくことが分かっていましたのでそのほかの部分はできるだけお金をかけない方法で自分でやってみることにしました。

残念ながら私は絵が下手で自分では描けそうもないのでBrandmark Logo Makerというサイトを使ってみました。
お店の名前とデザインイメージのキーワード、好みのテイストを選ぶだけでおしゃれな感じのロゴが何パターンも表示されます。
そこから好みのデザインを選んで色やアイコンを調整できます。
出来上がったデザインのダウンロードには数千円かかりますが、デザイナーさんに頼むよりも割安で作ることが出来ました。

お店の名前はミュージカル「Wicked」から取ったので魔女のアイコンの中から自分のイメージに一番近いものを選びました。(お店の名前についてはaboutに書いてありますのでよければそちらもご覧ください。)

手作り看板

看板はアイアンプレートのサインボードを購入し、自分でロゴを切り出して貼り付けました。
ホームセンターに売っているカッティングシート(耐水性のシート状のシール)の上にプリントアウトしたロゴをのせて、切り絵用のカッターナイフで線に沿ってカットして出来上がった看板がこちらです!総費用3800円!(お安くできたのを自慢したくなる関西人)

引きで見るとなかなかいい感じ。
ただじっくり見ると曲線がガタついていたりして手作り感満載…

お越しいただいた際は少し離れたところからご覧いただければ幸いです。

完成しました!

こんにちは!

先月20日から始まった自宅改装工事。本日無事に完了しました。

間にお盆休みがあったり、冷蔵庫の入荷時期がずれたりしたので今日までかかりましたが、作業日数でいうと実質20日間程でした。
猛暑の中作業していただいた工務店の皆様ありがとうございました。

外観はこんな感じ

ドアは元からあった物の銀の縁の部分にダイノックシートを貼ってリメイクしてもらいました。
予定ではもっと落ち着いた深緑色にするつもりだったのですが、しっくりくるシートが無く思い切ってこちらの明るい色にしてみました。
可愛らしくなってかなり気に入っています。

厨房はこんな感じ

冷蔵庫はコールドテーブルで冷凍庫と冷蔵庫が半分ずつのタイプにしました。

数日後の保健所の審査に通れば営業許可を頂ける事となります。
着工前に基準を満たしているか確認してもらったので大丈夫なはずですがちょっと緊張します。

ショーケース完成

こんにちは!
お盆休みも明けて、工事も残すところあと少しとなりました。

市販のショーケースとカラーボックスを工務店さんにアレンジしてもらい、
ちょうどいい高さのレジカウンターとショーケースが完成しました!

レジカウンターは、ニトリのカラーボックスを2つ組み合わせてショーケースと同じ材質の木材で覆います。

ショーケースは10センチほど脚を足して底上げし、同じ木材でカバーします。
木材部分をアンティーク風に着色してもらい完成です。

イメージ通りの仕上がりになりとてもうれしいです。
この中に色々なケーキを並べる日が楽しみです。

オーブン到着

こんにちは!

昨日無事オーブンが届き、設置完了しました。

大久保商会のガーネットオーブンです!

こちらはフランス製のオーブンで、一般的な業務用オーブンに比べてコンパクトながら庫内は広めで8取り天板が4枚入るので小さな焼き菓子店や料理教室でよく使われています。
前の職場にもこのオーブンがあり、使い勝手の良さから自分のお店でもこれを使いたいと思いました。

オーブン到着までの紆余曲折

昨年末合羽橋に下見に行ったのですが輸入品のためか年々価格が上がっているようでかなりの予算オーバーでした。

そこで次の候補にしたのがイタリア製SMEGのオーブン。家庭用ですがそこそこの大きさがありお値段も予算内です。
ガーネットのオーブンに未練はありつつも、初めはこのオーブンで頑張っていくことにしました。
工事の準備が整い、いざ注文してみると在庫切れ…新型コロナの影響で入荷時期未定と言われてしまいました。

お店の方に似たようなオーブンを探していただきAEGという会社のオーブンにほぼ決まって支払いをしようとしていたところお店の方からガーネットのオーブンの中古が出たという連絡が!
しかもあまり使っていなくてかなりいい状態の商品でした。
結果、新品の半額以下のお値段で一番欲しかったオーブンを手に入れることが出来ました。

良い道具は手に入りましたので、これを使いこなしておいしいお菓子ができるようにこれから頑張っていきたいと思います。

自宅の一部をお店に改装中③

こんにちは!
ただいま工事12日目です。
ショーケースも無事届きました。
それに合わせて工務店さんに高さ調整やレジカウンターを付け足して頂くので完成したらまた写真を載せたいと思います。

最近は塗装工事中で、家の中にペンキのにおいが、漂っています。
今日は外観の様子を少し公開します!

もとは薄紫色のタイルだったのですが、築20年以上経ち大分くすんでいたので、白に塗り替えることにしました。
ロンドンの地下鉄のイメージです。

下半分はモルタル仕上げになる予定です。

明日はオーブンが届きます。
工事完了まではまだ少しありますが、オーブンは明後日には使えるようになるので試作も始められそうで楽しみです!