カテゴリー: お知らせ

こんにちは！

気づけば今年も残す所あと2ヶ月となりました。ちょっと遅くなりましたが今年のクリスマス商品のご予約受付の準備ができましたのでお知らせさせていただきます。

今年も去年同様、「ついで割引」として11月中の店頭販売ご購入のついでにご予約して頂くとその日のお会計10%オフさせていただきます。（クリスマス商品代除く）

メールで先にご予約頂いた方も11月中ご来店時にお申し出いただければ1回割引ご利用いただけます。

それでは順番に商品を詳しくご紹介します。

1.クリスマスケーキ（15cmホール）¥4200

こちらはビクトリアスポンジケーキの生地にクリームチーズアイシングをサンドしたデコレーションケーキです。今年はシンプルに着色料は使わず雪景色をイメージしたデザインにしてみました。バニラスポンジにクリーミーなアイシングがよく合うお子様から大人の方まで幅広くおすすめのケーキです。

2.メレンゲルーラード（18cm）¥3300

こちらは2年ぶりに登場のメレンゲで作るロールケーキです。たっぷりのメレンゲにコーンスターチを少し加えることで、ふわモチっとした独特の食感が生まれます。甘ーいメレンゲに合うよう生クリームは甘さ控えめ、センターにはラズベリーピューレが入っています。普段なかなか見かけないケーキかと思いますのでこの機会にぜひお試しください！

3.ビスコフチーズケーキ　15cmホール ¥3800

各日限定5台

去年好評いただいたビスコフチーズケーキが再登場！コーヒーのお供としておなじみのビスコフビスケットをふんだんに使ったなめらかレアチーズケーキです。ゼラチン不使用で柔らかく仕上げていますので口溶け抜群です。

4.クリスマスプディング（11.5cmプディングボウル入り、ブランデーバター付き）¥2800

限定10個

イギリスの伝統的クリスマス菓子といえば真っ先に思い浮かぶのがクリスマスプディングではないでしょうか。スパイスの効いたたっぷりのドライフルーツの入った生地を湯煎でじっくり6時間蒸しあげています。小ぶりのサイズですが濃厚なお味で少しずつお召し上がりいただくのがおすすめですので2〜3人前が目安となります。温めて別添えのブランデーバターを添えてお召し上がり下さい。

毎年、イギリスの陶器ブランドメイソンキャッシュのプディングボウルで作ってお渡ししておりますが、輸入業者の取り扱いが無くなったようで現在在庫がある分のみ、限定10個の販売となります。来年以降この形態で販売出来なくなる可能性もございますので気になる方はお早めにどうぞ。

5.ミンスパイセット　プレーン、ビエニーズ各3個入り¥1350

サクサクの生地にジューシーなミンスミート（3種のレーズンやオレンジピール、ブラムリーアップルなどをスパイスで味付けしたフィリング）が入ったこちらもイギリス伝統のクリスマス菓子です。

店名にちなんで魔女をモチーフにしたプレーンバージョンとビエニーズワールというバタークッキー生地で蓋をしたバージョン各3個入りです。

12月中の店頭販売でもそれぞれ1個からご予約なしでも販売致しますが、セットでご予約いただくと30円お得です。ティータイムにちょっと摘むのにもちょうど良いサイズですのでクリスマスパーティーのお菓子にもおすすめです。

6.クリスマスプディングトリュフ　1個270円

こちらも毎年恒例となりました。クリスマスプディングをガナッシュであえて一口サイズのトリュフにした見た目も可愛らしいお菓子です。

クリスマスプディングはちょっと好き嫌い分かれるお菓子かもしれませんが、生チョコレートと合わせることで食べやすくなっておりますのでプディングに興味はあるけどなかなか手が出ないという方はぜひこちらをお試し下さい。

ミンスパイと同じく12月中、店頭販売でもご予約なしでお買い求め頂けますが、3個以上のご予約で無料でギフトラッピングさせていただきます。ちょっとしたプレゼントにもおすすめです。

1〜4は完全予約制となります。

受付締め切りはお受け取り希望日の1週間前です。

ご予約は店頭、InstagramのDM、もしくはメール mail@wickedbake.comで本日より受付致します。

メールには

• お名前
• お電話番号
• 商品名、個数
• お受け取り希望日時　をご記入下さい。

メールでのご予約は受付番号を記載したメールの返信をもって完了となりますので必ずご確認下さい。24時間以内に返信のない場合はお手数ですが再度お問い合わせください。

お受け取り日時は12月6、13、20、24、25日の11時から19時の間でご指定下さい。

24、25日はご予約品お渡しのみでの営業となりますのスコーン等の通常商品の販売はございません。ご了承下さい。

この他にもジェノアケーキやファットラスカル等12月の店頭販売ではクリスマスらしいお菓子を色々とご用意してお待ちしております。

クリスマスの通販セットも準備出来次第ご案内しますのでこちらもあわせてよろしくお願い致します。

いつもご利用いただきありがとうございます。

10月中は5周年記念と致しまして1000円以上お買い上げ頂いたお客様に抽選券をお配りしておりました。

期間中ご来店くださった皆様ありがとうございます。さっそくですが当選番号の発表です！

A賞　　205番　（ホールデコレーションケーキ）

B賞　　132番　（保冷お買い物バッグ）

C賞　　169番　（スコーンセット6個入り）

D賞　　下一桁　8番　（5％オフお買い物券）

ご当選の皆様、おめでとうございます

なおA賞、C賞ご当選の方は商品の準備が必要ですのでお受け取り希望日を事前にご連絡下さい。

商品の引き換え期限は2026年4月末です。

ご参加くださった皆様ありがとうございました。近日中にクリスマス商品のお知らせも公開予定ですのでこれからもよろしくお願い致します。

こんにちは！
暑い日が続きますがいかがお過ごしでしょうか？

夏の営業や通販に関するご案内です。

イギリス菓子はバターや小麦粉をたっぷり使ったお菓子が多く、このような猛暑には不向きなものが多い為、毎年夏の店頭販売は長めのお休みをいただいております。

今年は8月2日から30日まで毎週土曜日の店頭販売はお休みさせていただきます。営業再開は9月6日11時からを予定しております。ご不便をおかけしますがよろしくお願い致します。

その代わりといってはなんですが、お休み中は普段はなかなかご来店いただく機会のないお客様にも楽しんでいただけるように冷凍便通販を企画しております。

普段はホール商品やこちらで設定した詰め合わせセットの通販のみになりますが8月の個別通販企画ではお好きな商品を1つからお好きな組み合わせでご注文頂けます。今年は都合により個別通販受付は1回の予定です。こちらは詳細が決まりましたらまたお知らせさせていただきます。

それに先駆けて7月中に3回「お好きな商品プラスα　プレ個別通販セット」を販売させていただきます。

店頭販売のラインナップの中から2500円以内でお好きな商品を選んでいただく事が出来ます。

注文方法が通常とは若干異なりますのでよくご確認下さい。

ご注文方法は以下の通りです。

１．ネットショップのテイクアウト商品ラインナップ（coming soon, sold out 表示の物も対象です）から合計2500円以内でご希望の商品、個数を決めてメモをしておく。
（カートには入れないで下さい）
商品名の頭に＊印の付いた商品は冷凍配送できないため対象外です。
Pay IDアプリからはテイクアウト商品が表示されないことがありますのでブラウザのショップページでご確認ください。

２．【冷凍便】お好きな商品+αプレ個別通販セットをカートに入れる。

３．備考欄に１でメモした商品名、個数を記入する。

４．お名前、ご住所等を記入してご購入手続きへ。

ご希望商品の合計は必ず2500円以内（送料別）にして下さい。
差額分はお楽しみとしてこちらで商品を追加させていただき合計2500円以上の金額分の商品をセットにして発送させていただきます。

例) 備考欄でのご注文
　　ピムスビクトリアケーキ　2個
　　スコーン　2個
　　いちごバジルケーキ　1個
　　ビクトリアスポンジ　1個
　　チーズケーキブラウニー　1個　計1980円分
＋α （当店でランダムに選んだ商品）
キャロットケーキ　1個
　　ショートブレッド　1個　　　　計560円分
合計2540円相当をセットにして送らせていただきます。

必ず2500円以上分の商品が届くお得なセットです。
＋αの分はランダムの為同じ種類が複数入る可能性もございます。ご了承下さい。
こちらの商品は7月8日、15日、22日18時にご注文受付予定です。
商品ラインナップは週により一部変更になる場合がございます。15日ご注文受付分ではコーニッシュスプリットもメニューに入る予定です。
商品の発送はご注文いただいた週の日曜日を予定しております。
ウィンブルドンテニスの名物、ピムスをモチーフにしたピムスヴィクトリアスポンジや新商品のピスタチオカップケーキ、この季節ならではのルバーブを使った商品などがおすすめです。
8月の個別通販よりは種類は少ないですが個包装代なし、必ず2500円以上の商品が届くお得なセットになっておりますのでぜひご利用ください。

最後になりましたが、商品価格改定のお知らせです。原材料価格の上昇に伴い、現在の商品価格を維持する事が困難となってしまいました。

誠に申し訳ございませんが通販は8月受付分から、店頭販売は9月の営業再開時から順次価格変更させていただきます。お客様にはご不便をおかけしますが何卒ご理解のほど宜しくお願い致します。

7月中はお値段そのまま、19日には年に1度のお楽しみ、コーニッシュスプリットの販売も予定しておりますのでぜひよろしくお願い致します。

こんにちは！3月に入っても気温の低めの日が続きましたが今日あたりから暖かくなっていよいよ春が来たなぁと感じます。

毎年春の恒例、イースターのお菓子を中心にした通販セットのお知らせです。

セット内容

• ホットクロスバンズ　1個
• オレンジチョコホットクロスバンズ　1個
• シムネルケーキ　2個
• ホワイトチョコラズベリーケーキ　1個
• いちじくのフリアン　1個
• マーマレードケーキ　1個

1セット2350円（税込）＋送料で冷凍便でお届けします。

ホットクロスバンズは今年は2種類のバージョンを用意しました。
3種のレーズン、オレンジピールにミックススパイスを加えた伝統的なバージョンと、チョコレートチップとオレンジピールを使い、パン生地はスパイスなしでクセのないオレンジチョコホットクロスバンズです。
お召し上がりの際は写真の様に横半分にカットしてトーストしていただくと外側がカリッと、内側がモチっとしておすすめです。
生地自体はあっさりしているのでバターを塗っていただくとよりリッチに^_^

ケーキは今年の新商品イチジクのフリアンとラズベリーホワイトチョコケーキ。
フリアンはしっとりアーモンド生地にラム酒の香るイチジクのぷちぷち食感が楽しいケーキです。
ホワイトチョコラズベリーは名前の通りホワイトチョコレートとラズベリーをたっぷり使った柔らかいケーキ。
トップのアーモンドドラジェはイースターエッグのイメージです。

さらにイースターの定番シムネルケーキは2個入りです。
マジパンやドライフルーツを贅沢に使った濃厚なケーキです。
マーマレードケーキは自家製のマーマレードを使った柑橘の爽やかなケーキで紅茶にもよく合います。

いつもの様に3月20日と27日発送分で商品ページを分けて設けております。着日、時間指定の場合は備考欄にご記入下さい。
ご注文は明日、3月16日の正午よりhttps://wickedbake.theshop.jpにて開始いたします。

それと同時にシードケーキの18cmサイズとマーマレードケーキ15cmホールも通販ラインナップに追加致します。
こちらは6月末頃までいつでもご注文頂けるように随時在庫を追加予定です。
どちらも店頭でも人気の春の定番商品ですのでぜひお試し下さい。

こんにちは！
今日の大阪は最高気温27度！めちゃくちゃ暑くて冬が来る気配は全くありませんが(笑)クリスマス商品の準備が出来ましたのでお知らせさせていただきます。

1. クリスマスケーキ　15㎝ホール　￥4100　(要予約)
2. ユールログ　18㎝　￥3500　(要予約)
3. クリスマスプディング　11.5㎝　￥2600　(要予約)
4. ミンスパイ　6個セット　(プレーン、ベイクウェル各3個)　￥1200
5. クリスマスプディングトリュフ　1個　￥250　　(3個以上のご予約でギフトラッピング無料)

※価格は税込。画像はイメージです。ピックの種類等変わる事があります。ご了承下さい。

お受け取りは12月2、9、16、23日(土曜日)、24日(日)、25日(月)の11時～19時からご指定下さい。
ご予約はお受取日の1週間前までに店頭、またはmail@wickedbake.com へお願い致します。
InstagramのDMでもお受けいたします。
ご希望の商品名、個数、お受け取り日時、お名前、お電話番号をご記入ください。
メールでのご予約は受付番号を記載したメールを送らせていただいた時点でご予約完了となります。
数日たっても返信メールが届かない場合はお手数ですが再度ご連絡ください。

今年はイブが日曜日ということで23日、24日両日スコーンなどの通常商品の店頭販売も行う予定です。
12月25日はご予約品のお渡しのみとなりますのでご注意ください。

それではそれぞれの商品について詳しく説明させていただきます。

クリスマスケーキ　15㎝ホール　￥4100
こちらはいつもバースデーケーキとして販売しているもののクリスマスバージョンです。
ビクトリアスポンジをベースにクリームチーズアイシングでデコレーションしています。
クリームチーズアイシングはバタークリームに対してほぼ同量のクリームチーズを使用していますのでクリーミーな味わいでも重すぎない爽やかな味わいになっております。
お子様から年配の方まで幅広く美味しく召し上がっていただけると思います。

ユールログ　18㎝　￥3500
こちらのケーキももう3回目の登場でクリスマスのお馴染みとなりました。
ユールログとはイギリス版ブッシュドノエルといった感じでロールケーキを切り株のようにデコレーションしたケーキです。
ロールケーキのスポンジは小麦粉不使用のココアスポンジで、生クリームとイチゴを巻き甘さ控えめの生チョコレートで仕上げています。
焼菓子系もいいけどクリスマスはやっぱりいちごと生クリームのケーキ！という方にはこちらがおすすめです。

クリスマスプディング　11.5㎝　￥2600
イギリスのクリスマス伝統菓子といえばクリスマスプディング。
日本ではまだまだ馴染みがないですが見かける機会も少しずつ増えてきました。
ブランデーに漬け込んだ3種のレーズンやオレンジピール、クランベリー、デーツなどドライフルーツをたっぷり使った生地を６時間かけて湯煎でじっくり蒸したプディングです。
シナモン、ジンジャー、ナツメグ等のミックススパイスの香りがクリスマス気分を盛り上げます。
イギリスでお馴染みの陶器ブランド、メイソンキャッシュのボウル付きでお渡ししますので温めなおしてお召し上がりください。
小ぶりのサイズですが濃厚な味で少量ずつお召し上がりいただく為2～3人分のイメージです。
プディングにはカスタードソース、生クリーム等添えて食べることが多いのですがその中でも大人に人気なのがブランデーバター。今年もミニカップでお渡ししますのでぜひご家庭でイギリス風クリスマスをお楽しみください。

ミンスパイ

こちらもクリスマスの定番菓子。イギリスのスーパーでもこの時期からいろんなアレンジのミンスパイがずらりと並びます。
ミンスパイの生地はバターだけでなくラードが入ることによってよりホロっと軽い食感になっています。
ミンスミートというフィリングはレーズンやイチジクなどのドライフルーツをブラウンシュガーとバターで煮たものでとってもジューシー。小ぶりなサイズで紅茶やコーヒーと一緒にちょっとつまむのにもぴったりです。
今年もノーマルタイプと、ミンスミートの上にアーモンドクリームを絞って焼いたベイクウェルバージョンの2種類作ります。
12月中は1個から店頭販売致しますが6個セットで事前にご予約いただくと60円お得です。

クリスマスプディングトリュフ

最後はクリスマスプディングをガナッシュで固めた1口サイズのトリュフです。
チョコレートと合わせることで食べやすくなっていますのでクリスマスプディングにちょっと苦手意識のある方にもぜひお試しいただきたいです。
こちらも12月中は1個から店頭販売致しますが3個以上ご予約いただいた場合は無料でギフトラッピングいただきますのでプレゼントにもご利用ください。

ご予約品以外にも1枚目の写真の左下にちらっと写っているクリスマスバージョンのパブロバや、毎年定番のジンジャーブレッド等も12月の店頭販売には登場しますのでこちらもお楽しみに！

こんにちは！
先日お知らせした3周年記念の抽選会、店頭販売にお越し頂いた皆様ありがとうございます。そしていつも通販をご利用頂いている皆様、お待たせいたしました。秋の通販セットのご案内です。こちらも抽選会の対象ですのでお楽しみに！

秋の風物詩、ブラムリーアップルを使った商品を中心に少しずつ色々なお菓子を楽しんでいただけるセットです。

セット内容

• アップルパイ
• グルテンフリーアップルスライス
• アップルハニーローフ
• ミックスベリーフリアン
• ヌテラブレッドプディング　　各1個
• プレーンスコーン　2個　（オプションで1個＋50円でチーズスコーンに変更可能）

アップルパイとグルテンフリーアップルスライスにはともにブラムリーアップルピューレを使用していますがシナモンの有無や生地の違いで印象が変わると思いますので是非食べ比べしていただきたいと思います。
毎年秋の定番商品として店頭でも販売しているのはアップルハニーローフ。ハチミツとブラウンシュガーを使ったコクのある生地とリンゴの酸味がマッチして人気の商品です。

アーモンドパウダーを使ったしっとり生地のミックスベリーフリアンともっちりヌテラブレッドプディングはこの秋店頭販売でも初登場の新商品です。
ブレッドプディングは冷たいままでもちもちの食感を楽しむのも良し、軽くトーストして外側をカリッとさせてあっさりフレンチトースト風にしていただくのもよいかと思います。
スコーンは基本のセットはプレーン2個ですがオプションで1個につき＋50円でチーズスコーンにも変更可能です。
チェダーチーズと粒マスタードの効いた甘くないスコーンですので朝食などにもおすすめです。

価格は2300円(税込)+送料で冷凍便でお届けします。

発送予定日は10月18日と25日で、それぞれ商品ページを設けておりますのでご希望の方からご注文下さい。
10月14日午前10時よりBASEネットショップ　https://wickedbake.theshop.jp/　にて受付致します。

同時にアップルパイのホール、単品の通販も開始いたします。
こちらはシナモン入りでカップタイプよりフィリングの比率が高くりんごをより味わっていただける商品になっていますのでブラムリーアップル好きの方にはおすすめです。
りんごの在庫の具合を見ながらできる範囲での販売となりますのでご希望の方はお早めにどうぞ。

こんにちは！
先週まで1週間ほどイギリスへ行って参りました。
本来なら開業前に行こうと思っていた所、コロナで先延ばしになってしまい実に6年ぶりの旅行です。
店内インテリアに良さそうなイラストやディスプレイ用のお皿も買えましたので9月からの営業の際はそちらも楽しみにしていただければと思います。

イギリスでのおすすめのカフェやお店についてはInstagramにいくつか投稿していますので興味のある方はぜひそちらもご覧ください。

さて、毎年恒例になりました夏の個別通販を明日8月11日午前10時からご注文受付致します。

通常、通販はホールや詰め合わせセットになりますが、店頭販売をお休みしている夏だけは通販でもお好きな商品を1つからお好きな組み合わせでご注文いただける個別通販を行います。
普段、遠方でお店に来られない方にも、ショーケースに並んでいる商品を選ぶ感覚でお買い物していただきたいと思います。

今回はちょっと季節外れですがホットクロスバンズもラインナップに入れました。
通常イースターの時期にしか販売しない商品ですがセット販売の時に買い逃した！という方はこの機会をお見逃しなく。

他にもコーヒーくるみバッテンバーグケーキやギネスケーキ等この一年の間で店頭販売で人気だった商品を中心に色々と取り揃えております。

ロンドンのお土産に買ってきたルバーブ＆カルダモンのジャムをサンドしたビクトリアスポンジも今回限定で販売します。
カルダモンの風味がしっかり効いた美味しいジャムですので本場イギリスの味を感じてみて下さい。

お近くのお客様は8月19日にテイクアウトでのお渡しも可能です。
通販とまとめての受付ですのでご希望の方は冷凍便の商品をカートに入れてオプションでテイクアウトと受け取り時間を選択して下さい。送料分はお渡し当日に返金処理させていただきます。
テイクアウトは基本、常温で個包装なしでのお渡しとなります。
冷凍、個包装ご希望の場合は備考欄にご記入ください。

ご注文はこちらのページにて8月11日午前10時より受付致します。

発送予定日は8月19日〜22日です。恐れ入りますがこの間の発送日指定は出来ず、商品発送完了のご連絡のみになりますのでお受け取り不可の日時がございましたら事前に備考欄にご記入下さい。

8月23日以降の着指定は可能ですが、到着日が遅れる分だけ賞味期間は短くなりますのでご了承下さい。

それでは皆様のご注文お待ちしております。