月: 2021年10月

こんにちは！
まだハロウィンも終わってないのにちょっと気が早い気もしますがクリスマス商品のご案内です。

一つずつ詳しくご紹介していきます。

クリスマスケーキ　15㎝ホール　4000円(税込)　完全予約制

まずはビクトリアスポンジケーキをベースにクリームチーズアイシングでデコレーションしたホールケーキ。
しっとりしたバタースポンジ生地を3枚重ね、キャロットケーキにも使用しているクリームチーズアイシングで仕上げたこのケーキは一般的なケーキ屋さんで見かける生クリームのスポンジケーキより食べ応えがあるので目安としては5～7人分とお考え下さい。
バタークリームでのデコレーションも可能ですのでご希望の方はお申し付けください。

ユールログ　18㎝　3400円(税込)　完全予約制

今年初登場のケーキです！
日本では一般的にブッシュドノエルと言われるこの丸太のようなロールケーキをイギリスではユールログと呼びます。材料的にはほぼ同じですがイギリス風は切り株の部分がロールケーキの上ではなく横に付いていることが特徴でしょうか。
今回、ロールケーキに使う粉類はココアパウダーのみで小麦粉を使っていないので軽い口当たりで、生クリームも甘さ控えめ、ガナッシュにもしっかり空気を含ませて口溶けの良いケーキに仕上げました。
普段お店で販売しているケーキと違って、いちごや生クリームを使った馴染みのあるクリスマスケーキらしいケーキとなっていますのでお子様にもおすすめです。

クリスマスケーキ、ユールログに使用しているサンタクロースのピックは6種類をランダムでお付けしますのでどんなポーズが当たるかはお楽しみに！

ミンスパイ　6個セット　1100円(税込)　ばら1個190円(税込)

こちらのお菓子は去年のクリスマスにも販売しました。
ミンスパイはイギリスのクリスマスに欠かせない＆個人的にも大好きなものなので毎年販売する予定です。
3種のレーズンやドライイチジク、自家製オレンジピールなどで作ったジューシーなミンスミートが入った1口サイズのサクサクのタルトのようなお菓子です。
12月中は店頭でも予約なしで1個～ご購入いただけますが6個セットでご予約いただくと40円お得になります！
軽い口当たりでついついもう１個、もう１個と手が伸びてしまうお菓子ですのでぜひまとめてご予約ください。

クリスマスプディング　11.5㎝　2500円(税込)　完全予約制

こちらも去年に引き続いて販売するイギリスのクリスマス菓子の定番です。
(写真も去年と同じですみません。去年の方がきれいに撮れていたので…）
ブランデーに漬け込んだたっぷりのドライフルーツを生地に混ぜ込み、じっくり6時間蒸し焼きにしたプディングはお酒やスパイスの効いた大人向けのお味になっています。
小さめのサイズですが濃厚な味わいで、クリスマスディナーの後のデザートとして少しずつみんなで分けて召し上がっていただくものなので目安としては3～4人分となります。
イギリス王室御用達の陶器ブランドMAISON CASHのプディングボウルに入った状態でお渡しします。
お召し上がり後はお菓子作りのボウルや小物入れとしてお使いいただけます。
お菓子作りをされる方はスチームプディングを作る際に役立ちますのでおすすめです。
早めに作って熟成しておいた方がより美味しくなりますのでご希望の方はお早めにご予約ください。

クリスマスプディングトリュフ　1個230円(税込)

クリスマスプディングには興味があるけど量が多い…温めるのが面倒くさい…という方にも気軽にお試しいただけるようにクリスマスプディングを使ったトリュフボールを作ってみました。
販売しているクリスマスプディングと同じものに生チョコを加えて丸めたものをチョコレートでコーティング。
ブランデーの効いたプディングの生地とチョコレートは相性抜群です。
12月中は予約なしでもご購入いただけますが事前ご予約も承ります。
まとめて3個以上ご予約いただいた場合は無料でギフトラッピングさせていただきます。

ご予約方法とお受け取り日時について

お受け取り可能日

• 12月4日(土)
• 12月11日(土)
• 12月18日(土)
• 12月24日(金)
• 12月25日(土)　各日11時から19時の間

24日はクリスマス商品ご予約品のお渡しのみとなります。
その他の土曜日は通常通り店頭販売も行っております。
スコーンなどの定番商品もご希望の場合はご予約メールに合わせてご記入ください。
通常は18時までの営業ですが受け取り可能時間は19時までに延長しております。

ご予約方法

• ご希望の商品名
• 数量
• お受け取り希望日時
• お名前
• ご連絡先

をご記入の上、メール　mail@wickedbake.comまたはInstagramのDMよりお申し込みください。
店頭でのご予約も受け付けております。
お受け取り希望日の3日前までにご予約ください。

メール、DMでのご予約の場合、受付番号を記載したメールを送らせていただいた時点でご予約完了となりますので必ずご確認ください。
24時間以内に返信がない場合は送信ミスなどの可能性がありますので再度お問い合わせください。
返信が迷惑メールフォルダに振り分けられる場合もございますのでお手数ですがそちらもご確認ください。

長々とした説明になってしまいましたが、ご不明な点がございましたら遠慮なくお問い合わせください。
よろしくお願いいたします。

こんにちは！
今週から急に気温が下がり秋らしくなってきましたね。

おかげさまでwicked bake shopは10月で開店1周年を迎えることが出来ました。
開業前に想像していた以上に多くのお客様にご来店、ご注文いただき本当にありがとうございます。
これからも皆さんのティータイムが楽しみになるようなお菓子を作っていきたいと思いますのでよろしくお願いいたします。

さて、秋も深まり焼菓子もよりおいしく感じる季節になりました。
今週末からブラムリーアップルを使ったアップルパイやドーセットアップルケーキを含む秋のティータイムセットの通販をさせていただきます。

セット内容

• アップルパイ×2個
• ドーセットアップルケーキ×1個
• ヨークシャーパーキン×1個
• ベイクウェルタルト×1個
• プレッツェルブラウニー×1個
• メルティングモーメント×1袋(3個入り)

価格は税込2300円＋送料で冷凍便でお届けします。
今回はスコーンなしのアップルパイとケーキの詰め合わせとなります。

その他に、ラズベリージャムとアーモンドクリームを焼きこんだイギリスの定番菓子ベイクウェルタルト(写真下)、
濃厚ブラウニーにプレッツェルの塩味がよく合うプレッツェルブラウニー(写真右上)、ホロっとした食感でミルクティーにもよく合うメルティングモーメント(写真左上)をセットにしてお届けいたします。

冷凍スペースの都合上、発送日を2回に分けて個別に商品ページを設けています。
10月27日発送と11月3日発送のどちらかご都合のいい日をお選びください。
発送予定日翌日以降で日時指定のご希望のある場合は備考欄にご記入ください。

お申し込みは10月23日午前10時よりこちらのページより受付いたします。
ブラムリーアップルの在庫が少なくなってきましたので今回のセットは追加販売の予定はございません。
ご希望のお客様はお早めにお申し込みいただければと思います。
BASEアプリで商品をお気に入り登録していただくと販売開始の通知を受け取ることができますので是非ご利用ください。

10月24日23時59までのご注文が5%offになるクーポンコードもあります！ご活用ください。